Dip, który sprawdził się na niejednej imprezie:
Składniki
- 100g sera pleśniowego (testowałam wiele, najlepiej sprawdza się Lazur błękitny pikantny),
- duży kubeczek jogurtu greckiego (~400g),
- pół główki czosnku (jestem czosnkożerna, bardziej wrażliwym polecam 2-3 ząbki ^^),
- opcjonalnie: przyprawy
Ser pleśniowy kroimy w bardzo drobną kostkę i mieszamy z jogurtem greckim oraz przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Łyżką rozcieramy ewentualne grudki - odradzam stosowanie blendera, bo dip przyjmie zbyt płynną konsystencję. Gotowy dip odstawiamy do lodówki na ~5h, do przegryzienia. Serwujemy wedle uznania: z gotowanymi brokułami i kalafiorem, z paluchamy drożdżowymi, nachosami, zamiast serka na kanapki itd.